每天吃红薯不会导致血糖升高。
血糖升高一般是以岛b细胞缺乏或者胰岛素b细胞的分泌，胰岛素功能减弱。患者在进食含糖分的食物之后，由于胰岛素缺乏血糖就会升高，红薯里面富含淀粉，吃进去之后会转化成葡萄糖。但是，外界食物一般是不会影响到血糖的，因为健康人可以通过分泌胰岛素，其实将血糖转化成肝糖原或者是肌糖原储存起来，使血糖保持在一个正常的范围内，所以每天吃红薯是不会导致血糖升高的。
