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预防缺铁性贫血的食物有哪些

2021-07-02 1097人阅读
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张晨
血液病科
副主任医师
解放军第210医院
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预防缺铁性贫血的食物主要是动物食品,如瘦肉类:包括有猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等等。另外,动物的内脏含铁量也很高,主要是猪肝、鸡肝等都是预防缺铁性贫血的良好食物。

一些植物类的、蔬菜类的食品含铁量比较低,并且其中的铁也不容易被吸收。植物中的大豆含铁量相对较高,吸收也相对较好。对于一些素食者来说,多吃一点豆制品来补充铁原子,也可以部分的预防缺铁性贫血。

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