黑豆具有补肾壮阳的功效，最好的吃法是加入少量的食盐，蒸熟以后或者用盐水泡过之后，再进行煮熟、炒熟，这样比较补肾。
古人讲黑豆有九蒸九晒之法，就是将黑豆蒸熟之后进行晒干，如此的工序，往返进行九次，补肾的力量最好。一般用黑豆还要配合一些其它补肾的中药，比如：地黄、何首乌等。如生地黄，本身是甘寒的，甘凉的，经过黑豆一块炮制，进行九蒸九晒之后，就会变成甘温补肾填精的熟地黄，对于阳痿早泄，效果是比较好的。
