含胰岛素的食物有哪些

食物中并不含有胰岛素。

胰岛素是哺乳动物胰腺分泌的一种激素，属于蛋白质类激素，具有降低血糖的作用。由于胰岛素属于蛋白质类激素，所以经口进入胃中，会被胃蛋白酶消化，而丧失了胰岛素应有的降低血糖的作用。所以，通过食物补充胰岛素这种想法是不对的。

目前，正在研究口服的胰岛素制剂，有一种口服的胰岛素胶囊，通过胶囊内设置的微型胰岛素注射仪将胰岛素进将胰岛素注射到胃肠道，而避免了疼痛刺激。但是目前这种药物尚在研究阶段，还没有大规模的临床应用。