胃大部切除手术后，不可以再生。
因为胃部的细胞是永久性的，它没有再生的能力，所以胃部分切除手术以后，切除的部分就不能够再恢复了。但是胃部的功能是比较强大的，如果残存了2/3以上的胃，一般还是有食物的消化吸收的功能，患者也不要过于的紧张、焦虑、担心，可能会部分影响胃黏膜的功能，还有要看患者是什么疾病，如果是胃癌切除术后，要定期复查胃镜，检测胃癌会不会复发，总而言之，胃粘膜切除术后，是不能够恢复的，胃部的生理结构特点决定的。
