总是喝热水，尤其是经常喝滚烫热水的病人，食道癌的发病几率是比较高的。
临床研究中发现有的病人，经常吃滚烫的食物，性格比较急躁，吃饭的时候没有等饭凉下来，直接将很滚烫的饭就开始吃，烫的嘴和食道，出现哈哈的声音，对于这样的病人，食道癌的发病几率是比较高的。因为食道粘膜经常的被滚烫的食物，反复的烫伤愈合修复，形成了食道瘢痕，食道瘢痕是容易发生癌变的。
