吃大蒜放臭屁是因为大蒜中含有大蒜素以及硫化物进食后会产生臭味，是一种特殊的难闻气味，除了大蒜外，洋葱、韭菜等物质进食后也会排难闻的气味，对身体无不良影响，无需特殊处理。
但对于脾胃虚弱的人，因大蒜素对胃肠粘膜有一定的刺激性，会引起胃痛、反酸、烧心、腹胀等不适症状，建议减少使用量。日常生活中尽量避免辣椒、胡椒、浓咖啡、浓茶以及饮酒等不良刺激，多进食易消化的食物，保护胃肠粘膜，促进身体健康。
