荞麦面高血糖的人是可以吃的,但是注意吃法,可以吃荞麦面粉做的馒头,煎饼,烧饼,但是尽量不要吃荞麦烧的稀饭。糖尿病的饮食要有一定的原则,尽量不要喝稀饭一类的食物,尽量选择热量比较低的膳食纤维比较高的谷薯类,杂粮,蔬菜等等。糖尿病患者饮食控制是治疗的基础,同时还要配合一定的运动锻炼,运动锻炼的方式,推荐户外有氧运动,可以在餐后一小时左右运动,每次运动的时间在40到50分钟,也要结合患者具体的体力情况。