红薯升血糖快吗

红薯升血糖还是比较快的。

因为红薯主要的成分就是碳水化合物，也就是咱们平常所说的淀粉，它们都属于多糖，吃到胃肠道之后，通过代谢分解就直接会转化为葡萄糖，所以对于升高血糖会比较快。

对于糖尿病患者来说，一定要控制每顿饭主食的量，而红薯主要的成分是碳水化合物，需要吃的话，往往是作为主食的量来进行，每次吃的不要过多，并且同时搭配一些蔬菜来服用。这样既有助于控制每顿饭摄入的碳水化合物的量，也能够延缓吃进去的主食在胃肠道的吸收速度，从而能够避免使血糖升高过快。

最好是鼓励清淡饮食，定时定量，避免吃一些油炸食品、肥肉、坚果类的食品，或者是米汤、稀饭等，吸收比较快的食物。