糖尿病人吃南瓜升血糖吗

糖尿病人吃南瓜，一般不会导致血糖凝血的升高。

适量的摄入南瓜有利于血糖的管理，而大量过多的摄入南瓜也会造成血糖升高的，一般每餐建议50克左右的南瓜，南瓜可以作为替代主食，如果米饭、馒头以及其他碳水化合物作为一餐的主持，碳水化合物的主要收入来源，南瓜中含有较为丰富的胡萝卜素以及维生素b族同时含有较为丰富的膳食纤维，有利于餐后血糖的管理，所以适量的摄入南瓜可以增加胃的饱腹感，延缓胃的排空，减少饥饿感，同时还能够避免血糖过高的升高，所以南瓜可以蒸清蒸或者做成南瓜饼，粗细搭配，更有利于血糖的管理。