陈皮蜂蜜水的功效主要有理气健脾，燥湿化痰，补中润燥，止痛解毒的功效，临床使用并无禁忌症。
陈皮是一味理气药，其药性辛苦，温，归脾肺二经，在临床上主要用于治疗脾胃气滞证，呕吐呃逆胸痹。寒痰咳嗽等证。蜂蜜是一味补虚药，其药性甘平，归肺脾大肠经。主要有补中润燥，止痛解毒的功效，常用于治疗脾气虚弱，脘腹挛急疼痛，肺虚久咳，肺燥咳嗽，肠燥便秘，也可解乌头类药毒的功效。现代药理学研究蜂蜜有推动小肠运动作用，可明显缩短排便时间。
