胰岛素不是大分子蛋白质。
胰岛素是由胰腺内的胰岛B细胞受内源性或外源性物质，如葡萄糖，乳糖，胰高血糖素等刺激，而分泌的一种蛋白质激素，也可通过外源性补充。它是机体内唯一能降低血糖的激素，同时促进糖原，脂肪，蛋白质合成。胰岛素的主要生理作用是调节代谢过程，它可以促进细胞对葡萄糖的摄取和利用，促进糖原合成，抑制糖异生，使血糖降低，促进脂肪酸合成，减少脂肪分解。促进氨基酸进入细胞，促进蛋白质合成的各个环节，以增加蛋白质的合成。
