维生素c能增强抵抗力吗

维生素C它能够增强人体的免疫力。

维生素C它也叫抗坏血酸。缺乏维生素C时，患者容易出现情绪低落、牙龈肿胀或者是牙龈出血，严重者会引起患者出现坏血病。因此，维生素C它可以用于坏血病的治疗。维生素C它是一种水溶性维生素，它不耐高温，因此在烹饪富含维生素C的食物时，温度不宜过高，时间不宜过长。维生素C，它具有还原性，因此对于缺铁性贫血的患者而言，在补充铁剂的同时一定要补充维生素C，这样可以使铁离子处于二价形式，有利于胃肠道对于铁离子的吸收。