吃面筋会使血糖偏高吗

在一般情况下，吃面筋有可能导致患者血糖偏高，但是并不是所有的患者吃完面筋以后，血糖都会异常增高。

对于一些糖尿病的患者会有此症状，而对于血糖相对控制较好的人群，吃面筋并不会立刻导致患者的血糖显着增高。血糖增高和患者饮食控制的不好有一定的关系，但是并不是所有饮食控制不好的人群，吃面筋都会造成血糖增高。糖耐量异常的人则容易出现上述的情况，造成血糖波动性增高。