维生素C能长期服用，但是不建议长期大剂量服用。
维生素C在体内分解中最终代谢产物是草酸，长期大量服用可出现草酸尿，以致形成泌尿系统的结石，维生素C长期服用，每日2到3克可引起停药后坏血病，长期大量服用维生素C可以导致尿酸盐、半胱氨酸盐或者草酸盐结石，大量应用每日用量在一克以上，可引起腹泻，皮肤红而亮、头痛、尿频、恶心、呕吐、胃痉挛等症状。因此，不建议长期大量服用维生素C。
