吃小苏打的作用和功效，主要是可以抑制胃酸。
小苏打是一种弱碱性的药物，进入人体以后，可以中和胃酸，起到抗酸的作用，解除胃酸过多导致的灼热、反酸、胃痛等症状。另外，小苏打还可以碱化尿液，使尿液中的PH值升高，从而减少尿酸或者是磺胺类药物在肾里面形成结晶，防治肾结石。同时，小苏打还可以治疗代谢性的酸中毒，升高血清当中的碳酸氢根离子。但是需要注意的是，小苏打是不可以长期使用，长期使用，患者会出现痉挛或者肌肉无力等情况。
