吃辣椒会引起血糖升高吗

吃辣椒，只要吃的量不多，它不会引起血糖明显的升高。

因为辣椒里面它也是含有碳水化合物的，只不过比例比较低，而且辣椒因为比较辣，所以我们在菜当中或者汤当中放的量非常小，所以它对血糖的影响不大。但在这里需要提醒的是因为辣椒，我们常说它是比较下饭的一种刺激性的食物，在吃辣椒或者是辣菜以后，患者会相应的过多的去吃碳水合物，比如米饭、面条，这样的话，因为刺激食欲会摄入的碳水化物，如果量过多的话，会因为碳水化合化合物的量过多是引起的血糖升高，而辣椒和辣椒素本身并不会引起血糖的明显升高，所以患者是可以吃含辣椒的一些蔬菜，菜品之类的，只要是我们在其他的碳水化物主食当中摄入量不过多就可以。