总胆固醇高的食物有：
一，猪脑，猪脑中胆固醇含量极多，堪称冠军。
二，动物的内脏，如猪肾、猪肝、猪大肠、猪肺等含胆固醇的量都比较高。
三，蛋黄，蛋黄中也含有大量的胆固醇。
四，鱿鱼，每100克的鱿鱼含胆固醇大约有268毫克。
五，贝类，如鲜贝类、赤贝、扇贝、鲍鱼、螺类等都含有较多的胆固醇。
此外，奶油、黄油、猪油、牛油等动物的油脂中也含有大量的胆固醇。
