骨折后鸡汤怎么炖好喝又营养

骨折后鸡汤不管怎么炖，只要正常进行烹饪，都可以。

因为在骨折后吃鸡汤喝鸡汤，对于骨折的愈合，并没有非常明显的作用。因为骨折的愈合，是通过局部瘢痕或者是骨痂的生长软骨的分化以及增生转为骨组织，然后进行进一步钙化而促进愈合的，而鸡汤中没有研究发现有特殊物质，在这个过程中，能够促进软骨的增生分化以及骨组织的生长发育，因此在骨折后的鸡汤正常烹饪即可，不需要进行特殊的烹饪，这样就可以保证正常的营养的摄入，但是对骨折没有特别明显的影响。