蒜吃多了有什么副作用

蒜吃多了引起的副作用有很多。 首先容易引起上火，如果大蒜吃得过多会导致口腔溃疡、眼睛红肿、咽喉肿痛、声音嘶哑、大便秘结、痔疮高发，大蒜要严格的控制摄入量。而且大蒜能够使胃酸的分泌增多，辣素有刺激作用，因此有胃肠道疾病，特别是胃溃疡和12指肠溃疡的患者不宜吃蒜。另外，有肝病的患者也不可以过量的食用大蒜，有可能会造成肝功能的障碍，其次，过量的食用大蒜会影响视力，中医认为，长期大量的食用大蒜会损伤肝、眼，因此，眼病患者食用大蒜要慎重。