吃杂粮粥血糖会升高吗

吃杂粮粥是会导致血糖升高的。 由于粥熬至较为稀烂，容易导致患者血糖明显升高，所以在喝粥或者杂粮粥的过程中，避免熬制过于稀烂，导致血糖升高的过快。建议在喝粥的过程中尽量不要熬制过于久，同时在粥中可以加一些蔬菜或者膳食纤维较高的食物来缓解食物中过多的过多的碳水化合物，导致血糖过高的升高。所以避免长期喝粥，建议每周最多喝1到2次粥，其中以食物中加如入红豆、绿豆、黄豆或紫薯、红薯以及蔬菜等食物来缓解血糖过高，同时建议在血熬制过程中避免时间过久，过于稀烂。