植物油含胆固醇高吗

植物油含胆固醇不高。 胆固醇高的人群可以吃植物油。胆固醇高的人群，平时就要注意减少油的摄入，少吃或者不吃肥肉和动物内脏。要多吃那些有助于降低血脂的食物，比如粗纤维的食物，可以多吃根茎类蔬菜采用水煮，清蒸和炖汤的烹饪方式。还可以多吃新鲜的水果，这些都能起到降血脂的效果。 此外，还可以多吃粗粮的食物，也有促进血脂的下降，比如吃燕麦、荞麦等，还有菌类的食物可以选择吃菌类的食物，比如蘑菇、香菇、金针菇等等，也能够促进降血脂。 最后，还有豆制品，豆制食品中含有比较丰富的蛋白质能够促进血脂的下降，同时还有增强体质的作用。