吃瓜子影响血糖吗

吃瓜子是可以影响血糖的，糖尿病患者不要吃瓜子，瓜子富含油脂，热量比较高，糖尿病患者每日总热量中的25%至30%应该由脂肪供应，其中，最好摄入植物性的脂肪，而避免摄入动物性的脂肪，日常烹饪的植物油可能已经基本达到了全天需要的脂肪含量，因此，糖尿病患者不要额外的摄入过多油脂的食物，除了不能吃瓜子，还有花生、核桃、芝麻酱、开心果、腰果松子等等，这些食物都不要吃。