吃隔夜饭对身体有害吗

吃隔夜饭对身体是有害的，不建议吃隔夜饭。 隔夜饭因为被烹制的时间较长，其营养物质已经慢慢流逝，所以对于身体的营养需求大大降低。其次，隔夜饭因为时间长会逐渐的变质，产生亚硝酸盐类等有害的物质，容易长期使用促进身体恶性肿瘤的发生。最后，因为放置时间过长，空气中的细菌病毒容易沾染，从而容易导致食物的微生物超标。如果吃隔夜饭的话，那么大大增加急性胃肠炎的几率。综上所述，隔夜饭是不建议吃的，尤其是蔬菜，或者是米粥类。这种食物对身体益处非常小，如果是不容易变质的肉类必须蒸熟蒸透才可以适量的食用。