喝啤酒相对来说，产尿酸会生成的更多一些，但是也不代表就是可以喝白酒。 对于高尿酸血症的患者，一定要避免喝酒，同时避免吃其他的含嘌呤比较高的食物，比如海鱼、海虾等这些海产品，还有动物内脏，因为这些高嘌呤食物如果吃得过多，就会导致尿酸进一步生成的过多，从而会引起高尿酸血症，甚至会诱发痛风的急性发作，这样就会导致多个小关节部位出现红肿热痛的情况，甚至还会形成痛风肾，严重的会导致急性的肾衰竭，所以对于高尿酸血症的患者，饮食上避免高嘌呤饮食，避免喝酒，鼓励多喝水，促进尿酸的排出。

尿酸高的情况下，是可以少量的吃栗子的。 栗子属于含糖偏高的食物，过多的摄入可能会导致能量堆积加重，肥胖，胰岛素抵抗，对于尿酸高的人却可能是不利的，但适量的少量的吃栗子，对于尿酸高的人群能够起到控制尿酸的作用，尿酸高的人群尽量避免嘌呤含量较高的食物的摄入，比如动物内脏，浓肉汤以及海鲜海产品过多，摄入会明显的干扰，尿酸的代谢导致尿酸水平升高的，但是尿酸如果轻度升高的人群可以适量的吃栗子，新鲜的蔬菜以及一些粗粮，食品等食品中含量偏低，适量的吃有利于血糖的管理，体重的管理能够更好的控制体重，使尿酸水平控制在理想的范围之内。

尿酸高的患者是不建议吃带鱼的，不仅仅是带鱼，所有的海产品还有动物脏以及啤酒，对于尿酸高的患者来说，都不见建议吃。 因为尿酸水平的生成主要就是由于嘌呤代谢障碍导致的，如果再摄入过多的含高嘌呤的食物，就会导致尿酸生成的源头过多，这样就会使尿酸水平进一步升高，而长期的高尿酸血症，受大量吃海鲜，喝啤酒等诱因的作用之下，往往会诱发痛风的急性发作，而痛风发作的时候就会出现多个小关节部位的红肿热痛，甚至形成痛风石或者急性的痛风肾，严重的甚至会导致肾衰竭。

尿酸高的患者是可以喝一些粥，包括米粥、小米粥、大米粥以及一些谷物类的粥都是可以喝。 但是高尿酸的患者一定要坚持低嘌呤饮食，不要吃油炸的食物、肥肉、各种动物内脏以及海鲜，包括海蟹、海虾、紫菜、海带等等，不要喝肉汤，不要喝酒，包括啤酒、白酒，不要喝咖啡，注意多饮水，促进尿酸的排泄，如果尿PH值偏酸，可以加用一些碳酸氢钠碱化尿液，让尿PH值控制在6.2到6.8之间，这样容易促进尿酸的排泄。必要的时候可以增加加用一些降尿酸的药物，包括促进尿酸排泄的药物，如苯溴马隆。同时，一定要注意每天的饮水量要达到2500毫升以上，这样尿酸才容易排出，也可以口服一些减少尿酸生成的药物，包括非布司他，这种药物是新型的降尿酸药物，效果比较好，服用两周左右，一定要注意复查尿酸，在调整非布司他的用量。

高尿酸血症的患者是可以吃猕猴桃。 高尿酸血症的患者，建议低嘌呤饮食。低嘌呤饮食的标准是指每100克食物中所含的嘌呤含量小于50毫克，而猕猴桃的嘌呤含量为每100克猕猴桃中所含的嘌呤值为10毫克，远远低于低嘌呤饮食的标准，所以高尿酸血症的患者可以吃猕猴桃。常见的嘌呤含量高的食物主要包括海鲜、动物内脏、肉汤，避免吃这些食物就可以。

尿酸高平时要注意多喝水，可以喝淡茶水，这里边的茶是没有特殊要求的，但尽量的避免喝浓茶，也要避免喝饮料和甜品。 尿酸高的患者通过大量的饮水，包括淡茶水都可以起到通过尿量的增多而起到降尿酸的作用，而在引起血尿酸升高的平常的饮品食物当中，要避免饮用汤之类的，尤其是肉汤，炖肉的肉汤，当中含有的嘌呤是相当高的，尤其是炖的动物内脏的这种肉汤，嘌呤量是及其高，有的时候喝一次火锅汤，或者一次肉汤就可以引发痛风性关节炎，还要避免饮酒，避免饮料和甜品，因为大量果糖这种饮料可以促发尿酸的升高。

尿酸增高在平时多食用低嘌呤的食物，这主要是谷物和基本上大多数的蔬菜，含有在蛋白质当中，主要是摄取牛奶和鸡蛋，这是低嘌呤。 而避免食用的是高嘌呤的食物，高嘌呤的食物主要是动物的内脏、熬肉或者炖肉的肉汤、深海的鱼、贝类和甜食，尤其是含果糖高的甜食、果汁或者是大量的水果。另外喝酒，尤其是大量饮酒和酗酒也会使尿酸增高和痛风发作，所以这类食物要注意禁止或者是特别少的食用。在所有的蔬菜当中，除了香菇是高嘌呤的，其他的几乎所有的蔬菜类的食品都是低嘌呤的，可以适量多吃。香菇类也就是像大米、小米、米面、高粱、玉米等等，这些都是含嘌呤比较低的可以吃，但是如果大量的主食类使的人体会发胖，引起胰岛素的抵抗，间接的会引起血尿酸的增高，所以对主食类的食品还是要相对的，稍微的控制一下。不要很多的吃面食类的食品，尤其是超重和肥胖。

脚肿的原因有很多，其中有一种可能是尿酸高引起的。 高尿酸血症的患者会发生痛风。痛风发作时常常会出现在足部的关节。如踝关节或趾间关节，这些关节会出现红肿热痛。患者会有明显的疼痛感，有些严重的会影响行动。所以如果有足部的红肿热痛，可以考虑是痛风。如果没有红痛，仅仅是单纯的脚肿，或者整个脚面的浮肿，则一般不考虑尿酸高的问题。

一般容易出现尿酸高的患者都是体型超重肥胖或者是血脂偏高、糖尿病这些慢性病的三高人群容易出现尿酸高。 尿酸高出现以后一定要积极的进行体重的管理、血脂的控制、血糖的控制，同时实行低嘌呤饮食，经过综合的处理，血尿酸会降到正常范围。如果尿酸高的话，可以加用一些降尿酸药物。在这里讲一下饮食方面，坚持低嘌呤饮食，对于长久的血尿酸控制正常范围是有很大的益处。低嘌呤饮食，也就是不要吃油炸、肥肉、海鲜、动物的内脏以及各种肉汤，不要喝啤酒、白酒、咖啡，同时一定要注意，多吃绿色蔬菜以及新鲜的水果。超重肥胖的患者，注意减重的一个好处，对于血尿酸增高的患者，可以通过碱化尿液多饮水，必要的时候可以加用一些促进尿酸排泄以及减少尿酸生成的药物，降尿酸治疗。

吃醋过多，不会导致尿酸升高。 尿酸升高，最主要的原因是由于身体内的嘌呤代谢异常，主要因为体内过多摄入嘌呤含量较多的食物，如一些动物内脏、海鲜、海产品、浓肉汤等食品过多摄入，都会明显的导致体内尿酸水平的升高，所以尿酸水平升高，往往是由于吃过多的含嘌呤过多的食物，或者果糖过多，导致能量堆积肥胖、胰岛素抵抗代、谢综合征、代谢紊乱才会出现明显的高尿酸血症、痛风等发作的情况，所以一般吃醋过多，不会导致尿酸值明显升高，适量的吃醋有利于体内新陈代谢、嘌呤的代谢，还能够调节脾胃，能够改善体重的作用，所以适量的吃醋往往有利于血糖、血脂、尿酸的管理。

脚底疼不一定是痛风，也不一定是尿酸高所导致的。 尿酸高是由于嘌呤代谢异常所导致的，往往导致尿酸高的因素是由于体内嘌呤代谢异常，嘌呤大量的堆积于关节腔，尤其是大关节，如第一跖关节、膝关节、腕关节等大关节较为多见，一般脚底不会有明显的关节存在，所以脚底尿酸结晶的可能性比较小，如果还有脚底疼痛，可以先做尿酸、风湿免疫等相关的检查，同时可以做脚底x线片的检查。了解是否有骨刺的生成，或者其他肌肉机械等炎症所导致的脚底疼痛，进一步明确病因。

喝啤酒会导致尿酸水平的升高。 啤酒的嘌呤含量其实并不高，每100毫升啤酒中所含的嘌呤值为10毫克，但是啤酒水分较多，喝啤酒时一般喝的比较多，所以，啤酒喝多以后就会导致嘌呤摄入增加。 另外，啤酒中含有酒精，酒精会诱发痛风的发作，所以高尿酸血症的病人是严格禁止摄入酒精的，最后啤酒含有较多的鸟苷酸，鸟苷酸虽然不是嘌呤，但是代谢后会产生嘌呤，最终会生成尿酸，所以喝啤酒会导致尿酸的升高，高尿酸血症的病人不能喝啤酒。

尿酸高，吃玉米须水是没有用的。 对于尿酸水平升高的患者，在治疗上，主要是避免高嘌呤食物的食物，比如常见的一些海产品、动物内脏、啤酒等等，避免这些食物的摄入，从源头可以减少尿酸的生成。另外，就是要积极的运动，减轻体重，也有助于降低尿酸的水平，鼓励高尿酸血症的患者多喝水，有助于促进尿酸从尿液排出，都有助于降低尿酸水平。如果通过生活方式的干预，尿酸水平仍然比较高，并且反复发作痛风，就需要加用降尿酸的药物来治疗，包括别嘌呤醇、苯溴马隆。非布司他等等，对于一些偏方，大家还是尽量不要相信。

尿酸增高是可以少量吃柑橘的，但不要大量的吃柑橘以及类似柑橘含果糖高的水果以及饮料。 因为在尿酸高的患者当中，大量的食用像柑橘这样的水果含果糖类的饮料，以及像柑橘、苹果、葡萄等等，是因为过高的果糖，导致体内的高血糖，从而刺激高胰岛素水平出现高胰岛素血症和胰岛素抵抗，这样抑制了尿酸从肾脏的排泄。另外像还有果糖高的食品主要是耗竭细胞内的ATP转换为AMP和ADP ，而AMP的代谢产物，可以使得尿酸增高。所以对于尿酸高的，除了像动物内脏、肉汤，、鲜类，还有酒精类的这种高嘌呤食物，对于像柑橘类的含果糖高的食品和饮料也是要相对控制量的。

男性血尿酸增高，主要是会引起痛风性关节炎。同时，血尿酸增高的比较明显的时候，还有尿酸性肾病、肾结石、尿路结石相关，而且尿酸增高与高血压、糖尿病的发病也相关，与动脉粥样硬化性心脑血管疾病、脑卒中和冠心病的发生也有相关性。 目前，男性患者血尿酸的发生率已经高达13%以上，在这其中又有10%左右的患者发生痛风性关节炎。尿酸程度越高发生痛风的可能性也就越大，痛风性关节炎是影响患者生活质量以及关节功能的一个重要的疾病，同时还和上述的心脑血管疾病以及代谢性的疾病相关，所以尿酸增高是一定要进行干预。

女性尿酸升高，其严重的结果也是痛风性关节炎和动脉粥样硬化性心脑血管疾病的发生。 女性高尿酸血症往往比男性高尿酸血症的发生概率是小的，而且升高的程度也是偏少的，这跟女性的饮食习惯相关。因为在高尿酸血症当中的饮食是高嘌呤食物，大量的酗酒和甜食，这在男性往往出现在饮酒或酗酒的患者身上。但是女性如果出现少数人选尿酸水平急剧的升高，发生痛风性关节炎，虽然不如男性，但是仍然有罕见的痛风性关节炎的发生。而且持续的高程度的高尿酸血症和脑卒中，冠状动脉粥样硬化性心血管疾病，高血压，胰岛素抵抗和血糖的升高有具有相关性，所以对女性的血尿酸升高也要进行干预。

尿酸高多数情况下没有任何的临床表现，只是在查体的当中发现。少数人会出现痛风性关节炎的表现，这大部分都出现在男性在饮酒 或者是暴饮暴食，大量的吃甜食，或者是吃了火锅，动物内脏，喝了很多肉汤的诱因的情况下出现的关节的剧烈的疼痛。这种疼痛往往是夜间寒冷刺激以后疼痛比较明显，来的比较剧烈，难以忍受。其痛风性关节炎好发的部位在足步的跖趾关关节，踝关节腕关节和足背和肘关节等等。这痛风性关节炎仅出现在所有高尿酸血症的10%的患者身上，所以90%的高尿酸血症患者是没有任何临床表现的。

尿酸高要忌什么，一般对于高尿酸血症和痛风反复发作的病人，首先要嘱患者低嘌呤饮食。高嘌呤的食物主要包括一些酒精类，海鲜，动物内脏，肉汤等等，以及一些火锅类的调料等等。对于这些食物要适当的控制，同时要嘱患者多饮水。最主要的还是要长期的控制血尿酸达标，必要时可以应用降尿酸的药物，比如促进尿酸排泄的药物苯溴马隆，还有抑制尿酸生成的药物别嘌呤醇，非布司他等等。同时嘱患者可以服用少量的碳酸氢钠来碱化尿液，定期监测血尿酸等。

尿酸高、甘油酸酯高提示是代谢性疾病的可能，再合并高血糖状态，都是代谢综合征的表现。 这时候往往是由于营养代谢失衡导致的，长期的高尿酸血症和高甘油三酯血症，有可能会进一步诱发其他的问题，比如高尿酸血症往往会诱发痛风的急性发作，并且发生心脑血管疾病的风险也会大大增加，甘油三酯水平升高也会导致心脑血管疾病的风险大大增加，如果短时间出现甘油酸酯水平过高，还有可能会诱发急性胰腺炎的可能。所以无论是高尿酸还是高甘油三酯，都需要积极的降尿酸、降血脂的治疗。饮食上清淡饮食，必要应用相应的降尿酸或者降血脂的药物来治疗。

尿酸高影响肾功能，同时肾功能差也会引起尿酸高，二者是互相影响的。 如果长期尿酸高且高的较多，行成尿酸盐结石继而结石梗阻影响肾功，而尿酸本身也会引起肾小管的损伤，有一种肾病就叫痛风性肾病，它甚至可以引起少尿、无尿、急性肾衰等。所以痛风、高尿酸是需要处理的，而尿酸高的伴有关节症状就是痛风了。尿酸如果轻度的高，可以控制饮食，如果高出较多，此时就需要药物治疗。