不能说血尿酸高是肾功能不全的表现。 因为很多人虽然尿酸高，但是肾功能是正常的，只不过是由于摄入过多或代谢差。代谢差的原因有可能是肾功能不全，但是很多尿酸甚至痛风的患者，都可以是肾功能正常的。还要考虑患者对尿酸的摄入和其他的代谢情况，比如是不是食入了过多高嘌呤的食物，像海鲜、啤酒、坚果、动物内脏等。这些都会引起患者血尿酸升高。要注意的是，长期的血尿酸升高后，有可能会导致肾功能的下降，所以二者是相互影响的。

秋葵对于高尿酸血症的影响并不大。 秋葵是一种低嘌呤含量的食物，每100克秋葵中含有嘌呤25毫克，所以高尿酸血症的患者可以放心的吃秋葵。大部分蔬菜类食物，高尿酸血症的患者都可以吃，比如冬瓜，南瓜，葫芦，青椒，白菜，茄子，韭黄，芫荽，大蒜等这些常见的蔬菜，它们的嘌呤含量均小于50毫克，所以都可以放心食用。高尿酸血症的患者主要避免摄入的是动物内脏，海鲜，这些食物属于高嘌呤食物，一定要禁止使用。

尿酸轻度偏高的状态下也是不可以喝白酒的。 尿酸高的人群，如果过多的摄入含有酒精的饮品，包括红酒、啤酒、白酒，或者一些含酒精的饮品都会明显的干扰嘌呤的代谢，导致尿酸值进一步偏高的，所以尿酸偏高的人群不建议喝白酒、红酒、啤酒等含酒精的饮品，应该戒烟戒酒，同时要多饮水，饮水以白开水温开水，小苏打水或淡茶水为宜，适量的多饮水可以促进尿酸的排出，避免尿酸升高。其次，要进行体重的管理，使体重控制在标准范围之内，标准体重为身高减105，男性腹围小于90厘米，女性小于85厘米，更有利于控制尿酸水平。

红豆对于高尿酸血症的病人的影响目前还并不是十分确切。 根据最新的高尿酸血症及痛风管理指南，豆制品既不推荐也不反对。我们传统的观点认为豆制品属于高嘌呤食物，所以高尿酸血症的患者应该少吃或者不吃。但是，根据最新的研究发现，高尿酸血症的患者吃豆制品以后他的血尿酸影响水平并不是特别高。这可能原因是豆制品属于植物食物，在吃豆制品时虽然它的嘌呤含量很高，但是吸收利用率并不高，所以影响不大。因此，目前对于豆制品来讲，高尿酸血症的患者可以适当的吃。

高尿酸血症的患者是可以吃黑米饭的。 高尿酸血症的患者建议低嘌呤饮食，对于低嘌呤的食物为推荐吃，中嘌呤的食物可以适当吃，高嘌呤的食物尽量不吃。嘌呤中低高的划分标准是如果每100克食物中所含的嘌呤值小于50毫克，属于低嘌呤食物，如果嘌呤值含量在50到150毫克属于中嘌呤食物，如果嘌呤值大于150毫克属于高嘌呤食物。黑米的嘌呤值为59毫克，所以属于中嘌呤食物，高尿酸血症的患者可以适当的吃一些黑米饭。

高尿酸血症和痛风的患者是可以吃番茄的。 高尿酸血症和痛风的患者，建议低嘌呤饮食。低嘌呤食物的标准是每100克食物中所含的嘌呤值小于50毫克。而番茄的嘌呤含量为每100克番茄中含嘌呤4.3毫克，远远小于50毫克的标准，所以番茄属于低嘌呤食物，高尿酸血症和痛风的患者可以吃番茄。高嘌呤食物最常见的是动物内脏、肉汤、海鲜，患者一定要避免食用这些食物。另外要严格的限制饮酒，因为饮酒会诱发痛风发作。

尿酸高的可以吃一些鱼肉。 这里的鱼肉指的是淡水鱼的鱼肉，而尽量的避免深海鱼的鱼肉。因为淡水鱼的鱼肉的含嘌呤量要远远低于深海的鱼类。一般的像深海鱼类的含嘌呤量是高的。像鲳鱼、白带鱼、鲨鱼、乌鱼、金枪鱼、鳗鱼，这里边的嘌呤亮是高达每100克的。这些鱼类的漂嘌呤量高达300甚至400毫克，是非常之高的，所以对于深海的鱼类的鱼肉，我们尽量避免。而淡水的像草鱼、鲤鱼、鲫鱼就是淡水养殖的这些鱼类蟹类的肉是可以吃的。每天一般情况下，像这些鱼类可以吃到1到2两是可以的。同时，要注意避免饮酒和大量的果汁甜食也是不利于尿酸的。

尿酸高的人群，是可以适量吃凤梨的。 凤梨属于嘌呤含量偏低的食物，所以尿酸偏高的人群可以适量的摄入，但避免过量大量的摄入单一的食物，可能会导致尿酸水平进一步升高。所以尿酸高的人群适量的吃凤梨等食物，能有利于患者进行体重的管理，以及增加膳食纤维含量丰富的食物，所以适量的吃凤梨等食物，也可以起到控制尿酸的作用。另外，尿酸高的人群避免过多的、单一的摄入某一种食物，比如过多的、单一的摄入一些含糖较高的食物，可能会导致尿酸偏高的人群，出现肥胖、胰岛素抵抗，甚至会带来血糖异常的风险，所以适量的吃凤梨是有利于身体健康的。

高尿酸血症的患者建议低嘌呤饮食，根据嘌呤所含的高低可以将食物划分为低嘌呤食物、中嘌呤食物和高嘌呤食物，每100克食物中所含的嘌呤小于50毫克为低嘌呤食物，嘌呤值为50到100毫克之间为中嘌呤食物，嘌呤值大于100毫克为高嘌呤食物。 高尿酸血症的患者应该多吃低嘌呤食物，常见的低嘌呤食物主要是蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等，患者可以百度嘌呤食物蕴含表，针对低嘌呤食物进行选择。

高尿酸血症的患者可以吃大部分的水果和蔬菜。高尿酸血症的病人一般建议低嘌呤饮食，大部分水果和蔬菜都属于低嘌呤食物。常见的低嘌呤的蔬菜有白菜、土豆、红薯、西红柿、上海青、菠菜。常见的低嘌呤的水果有西瓜、猕猴桃、草莓、苹果、橘子、橙子、梨、桃子等。这些蔬菜水果的细胞都富含液泡，细胞体积比较大，所以它相对含的嘌呤值就比较低，高尿酸血症的病人可以大量使用。

吃核桃并不会引起尿酸水平的升高。 高尿酸血症的患者建议低嘌呤饮食，低嘌呤饮食的标准是每100克食物中所含的嘌呤值小于50毫克。核桃的嘌呤含量为每100克核桃中所含的嘌呤值为8.4毫克，远远小于50毫克的标准。所以吃核桃不会引起高尿酸。许多坚果类，干果类食物都是可以吃的。除了核桃外，还有瓜子，杏仁。花生的嘌呤含量相对较高，为96.3毫克，所以要少吃花生。

尿酸高是要避免的蔬菜主要是指的香菇和银耳，还有番茄酱。再有在水果里面，只要是含有果糖比较高的水果类，都要避免食用。 所有的蔬菜含有的嘌呤实际上都比较低，像冬瓜、洋葱、西葫、青椒、胡萝卜、苦瓜、丝瓜、芹菜、大葱、菠菜、茄子、空心菜、芥兰、雪里蕻、花菜等等，全都是含嘌呤量比较低的。在菜里边引起血尿酸高的主要是香菇和银耳，每100克银耳当中含有的嘌呤大概在100毫克，每100克的香菇当中含有的嘌呤大约在220毫克左右，所以对于银耳和香菇要注意，而其他的几乎都不太受影响。而水果类，大部分的水果，像苹果、梨、葡萄这些虽然嘌呤并不高，但是因为含糖量高引起的体内的胰岛素抵抗，所以会间接的引起血尿酸的增高，对于水果类的，尤其果汁还要避免饮用。

番茄在尿酸高的人群是可以吃的。 番茄含嘌呤偏低，尿酸偏高的人是可以适量的摄入的，此类食物不具有明显的升高尿酸的作用，同时含有较为丰富的膳食纤维，能够增加胃的饱腹感，延缓饥饿感和延缓胃的排空，有利于体重的管理。由于尿酸高的人群往往合并有胰岛素抵抗代谢综合征，代谢紊乱，所以同时服用番茄，西红柿、黄瓜、胡萝卜等含有膳食纤维含量丰富的食物更有利于控制体重，同时体重控制达标更有利于尿酸的达标。所以，尿酸高的人群是可以适量的吃番茄的。同时还建议增加膳食纤维含量丰富的粗粮食品的摄入，多饮水，戒烟戒酒，以及适量增加运动来使尿酸水平达标。

尿酸高是可以吃猪血的。 猪血的嘌呤的含量是非常低的，大约每100克，也就是二两猪血当中含有的嘌呤量11毫克左右，这几乎与所有的蔬菜的含嘌呤是一致的，所以属于低嘌呤的食物。所以猪血可以吃，甚至稍微多吃猪血也不影响血尿酸的水平。对于血尿酸增高的主要是避免食用高嘌呤的食物，高嘌呤的食物指的是每100克食物当中含有的嘌呤量几乎在200甚至300毫克以上，这种主要是指的一些深海的鱼贝类，比如白带鱼、牡蛎、鲨鱼、鳗鱼，还有乌鱼，再有就是动物的肝脏，像牛肝，猪肝，鸡肝含有的嘌呤几乎都是每100克肝脏当中含有的嘌呤在290毫克左右。鸭肝儿是在300毫克左右，所以对动物的内脏还有猪大肠这些的要注意，尽量的避免。再有那就是酒精和甜食，一定要避免，这样也会扰乱尿酸是血尿酸升高。同时要注意多饮水，锻炼。

脂肪肝和高尿酸血症的患者在饮食上要做到以下几个方面：第一，要严格的限制热量的摄入。限制热量的摄入，不仅仅是要限制油脂的摄入，也要限制淀粉类的摄入，只有限制了热量摄入，患者的体重和内脏脂肪储存的情况才有可能得到改善，减少了体重，减少了内脏脂肪，患者的脂肪肝以及高尿酸血症都会有一定程度的好转。第二，要做到低嘌呤饮食，对于高尿酸血症的患者而言，食物中嘌呤的含量会影响血液的尿酸水平，所以要多吃蔬菜这些低嘌呤的食物，少吃海鲜，动物内脏，肉汤等富含嘌呤的食物。第三，要杜绝饮酒。酒精会诱发痛风的发作，酒精也会导致酒精性脂肪肝，所以一定要杜绝饮酒。

高尿酸血症的患者是可以吃山药的。 高尿酸血症的患者一般建议低嘌呤饮食，山药的嘌呤含量为每100克山药中所含的嘌呤值小于25毫克，属于低嘌呤食物，所以高尿酸血症的患者是可以吃的。山药，红薯，土豆，南瓜这一类食物患者都是可以吃的，它们富含淀粉，富含纤维素，属于主食类中的粗粮。一方面，吃这些食物并不会引起尿酸水平的升高，另一方面，它们的淀粉含量相较于白米白面含量要低很多，热量也低，有助于高尿酸血症的患者控制体重，所以吃这些食物是挺好的。

尿酸高是不能吃海鱼肉的。 海鱼类属于海鲜，其嘌呤含量很高，食用之后会对尿酸的水平有影响，对于尿酸高的患者来说，是不建议吃海鱼的，尤其是沙丁鱼，金枪鱼等，而其他河鱼等是可以少量吃一些的。对于尿酸高的患者来说，平时要少吃或者不吃海鲜，火锅，烧烤，动物内脏等食物。不要喝酒，白酒啤酒都不要喝，要注意多饮水，每天饮水2000毫升以上，对于尿酸的恢复都是有好处的。

尿酸高火腿是不建议吃的。 火腿等加工的食品，不建议在尿酸高的人群中过多的摄入以及加工的火腿，香肠或烤肠等食品都含热量偏高。尿酸偏高的人群避免过多的摄入此类食品，此类食品可能会含一些猪皮或动物内脏，容易导致嘌呤含量增高。同时，火腿或者香肠，烤肠等食物中含有较高的热量和碳水化合物，由于尿酸偏高的人群可能会同时存在代谢紊乱，代谢综合征，胰岛素抵抗肥胖的存在。所以，尿酸高的人群如果再次吃火腿等食品，可能会加重对于胰岛素抵抗体重增加的影响，进而导致胰岛素明显的升高，甚至导致尿酸值明显的增高，还会加重痛风的发作。

尿酸高是可以喝矿泉水的。 喝矿泉水不会引起尿酸的增高，而且对于尿酸高的人来说我们建议每天都要多喝水，至少要喝到2000毫升以上。我们建议多喝水，可以喝一些凉白开，矿泉水，纯净水这些都可以。多喝水多排尿是有利于尿酸的排出的，同时要在饮食上也可以注意少吃含嘌呤多的食物，例如海鲜火锅，烧烤，动物内脏等，不要喝酒，也不要吃含糖比较多的食物。这些都是有助于尿酸降低的。

尿酸的增高主要是体内尿酸生成的过多，和或存在着尿酸排泄的障碍所引起。 生成的增多包括特发性，以及富含高嘌呤食物的摄取，尤其是爱喝酒，动物内脏，肉汤，另外体内的嘌呤代谢酶类的缺陷，也可以引起尿酸生成的增多。尿酸排泄的障碍可以见到特发性以及肾功能不全、多囊肾、糖尿病、高血压性肾损害等等。对于降低高尿酸血症，首先要经过生活方式的干预，也就是避免食用高嘌呤的食物，包括限酒、戒酒、限制高果糖食物的摄入，以及其他的像动物的内脏、肉汤、深海的鱼贝类这些高嘌呤的食物。降低尿酸的药物，临床上主要是三种：苯溴马隆、非布司他、别嘌醇。苯溴马隆主要是通过抑制肾小管对尿酸的重吸收，达到促进尿酸的排泄作用机制来降低尿酸 。另外的非布司他和别嘌醇他们主要是特异性的黄嘌呤氧化酶的抑制剂，很好的起到降尿酸的效果。