痛风和尿酸高的人是可以吃菜花。 菜花的嘌呤含量是非常低，大概每100克菜花之中只含有25毫克左右的嘌呤物质，属于低嘌呤的食物。吃菜花不会升高血尿酸，更不会诱发痛风的急性发作。同时，菜花的营养也是非常丰富，它含有蛋白质、人体所需要的脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素d、b、c、钙、磷、铁等矿物质，非常容易吸收。而痛风是嘌呤代谢障碍导致，痛风患者要严格低嘌呤饮食，忌口肥肉、海鲜等高嘌呤食物，菜花是可以吃。

引起尿酸升高的原因很多，主要有以下几类： 1. 肥胖，肥胖与高尿酸血症存在密切的关系，近些年青少年肥胖发病率呈逐年上升趋势，因此青少年肥胖应引起高度重视。 2. 高嘌呤、高糖饮食 ，常吃动物内脏、海鲜、红肉等高嘌呤肉类，以及香菇、草菇、芦笋、紫菜、海带及粮食胚芽等嘌呤含量较高的植物性食品，另外果糖摄入过多也会造成尿酸升高，年轻人喜爱的各种饮料如可乐、雪碧、奶茶等都含有丰富的果糖。 3. 饮酒，酒精可导致尿酸产生增加，也会减少尿酸排泄。 4. 遗传因素，高尿酸血症有一定的遗传性。

尿酸高通过抽血检查肾功能，血尿酸和查尿尿酸测定来判断尿酸高原因。 血尿酸采用尿酸氧化酶测定，血尿酸浓度超过420定义为高尿酸血症。尿尿酸测定是为了区别尿酸生成增多还是尿酸排泄减少，可以测定尿酸排泄。每日尿液收集应在病人正接受标准膳食，不包括酒精和以及将会影响尿酸代谢的药物期间进行。需要正常限制嘌呤饮食后五天进行留尿检查。

高尿酸血症的患者是可以吃粥的。 高尿酸血症的患者要求低嘌呤饮食，尿酸是嘌呤的代谢产物，而嘌呤主要包含在细胞核内。动物细胞它的的细胞体积较小，植物细胞含有液泡，细胞体积较大。所以同等体积的食物，动物食物所含的细胞数较多，嘌呤含量就高。植物食物所含的细胞数较少，嘌呤含量也就较少，所以我们在吃东西的时候要选择植物食物为主。粥主要的成分是谷薯类，所以高尿酸血症的病人是可以吃粥的。

肾功能不好是会导致高尿酸血症的。 高尿酸血症分为原发性和继发性，很多肾功能不全的患者是继发性高尿酸血症，由于肾小球肾炎，糖尿病，Iga肾病等多种原因导致的肾功能不全，随着病情进展，肾小管功能逐渐遭到破坏，那么肾小管分泌尿酸的能力就会下降，这时就会引起尿酸在血液中的蓄积，导致高尿酸血症的发生，而高尿酸血症又会在肾脏形成尿酸微结晶，这些尿酸微结晶对肾脏又会进一步的造成破坏，这样就形成了恶性循环，所以如果肾功能不全的患者出现了高尿酸血症，要及时将尿酸控制到正常。

高尿酸血症的患者是可以吃板栗的。 高尿酸血症的患者要求低嘌呤饮食，避免大量进食高嘌呤食物。板栗的嘌呤含量为每100克板栗中含有嘌呤34毫克，不属于高嘌呤食物，因此高尿酸血症的患者是可以适当吃板栗的。高尿酸血症的患者还要做到严格的戒酒，防止过胖。酒精会诱发痛风的急性发作，因此必须严格戒酒。除此外还要避免过度劳累，紧张，受寒，关节损伤等，这些因素都有可能诱发痛风发作。

尿酸高的人可以吃藕，但是注意要适量，不要每次吃的过多。 对于高尿酸血症的患者，在饮食上主要是避免高嘌呤的饮食。我们常见的含嘌呤比较高的食物，主要包括海鱼，海虾等海产品，还有动物内脏，啤酒等等。这些高嘌呤的食物吃得过多的话，容易诱发痛风的急性发作，导致血液中尿酸水平进一步升高。所以对于高尿酸血症的患者，饮食上要避免高嘌呤饮食。另外要多喝水，促进尿酸的排出，还要积极的运动，通过运动切实减轻体重，都有助于改善血液中尿酸的水平，避免痛风的发作。因为长期的高尿酸血症，容易导致痛风的急性发作，并且发生心脑血管疾病的风险也会大大增加。

尿酸高的患者最好是不吃腰子，或者说不能吃的过多。 因为这些动物内脏含的嘌呤水平比较高，那么吃完之后就容易导致尿酸水平进一步升高，甚至会诱发痛风的急性发作。所以对于高尿酸血症的患者，饮食上主要就是避免高嘌呤饮食，常见的包括海鱼，海虾等海产品，还有动物内脏，啤酒等等都尽量避免应用，否则就容易诱发痛风的急性发作。痛风急性发作的时候就会表现为多个小关节部位的红肿热痛，甚至反复发作，还会形成痛风石沉积在关节部位，影响关节的活动，甚至导致关节的畸形。另外，长期的高尿酸血症患者发生心脑血管疾病的风险也会大大增加。

高尿酸血症的患者是可以喝黄芪的。 黄芪是大家都非常熟悉的一种补气药，它可以起到补气固表、托毒排脓的作用，可以利尿生肌。主要用于气虚乏力的患者，可以用于治疗慢性肾炎、糖尿病、蛋白尿，以及创口的久不愈合。而高尿酸血症很多是继发性的，是由于慢性肾功能不全引起的，所以黄芪可以治疗慢性肾炎，对于高尿酸血症的患者，喝黄芪水是非常有用的。但是患者在喝黄芪前还是需要中医进行面诊，通过中医的望、闻、问、切来确定患者是否合适喝。

尿酸水平高900多的话是比较严重的一个尿酸状态。 因为长期的高尿酸血症，容易造成身体进一步的损害，比如在受冷，大量吃海鲜，喝啤酒等诱因的作用之下容易诱发痛风的急性发作。当痛风急性发作的时候就会表现为多个小关节部位出现红肿热痛这样的症状，甚至严重的还会形成痛风石沉积在关节部位，影响关节的活动甚至导致关节的畸形。 另外，长期的高尿酸血症使患者发生心脑血管疾病的风险也会大大增加，所以对于尿酸水平比较高的患者要积极的降尿酸。在生活方式上避免高嘌呤饮食，多喝水，促进尿酸的排出，积极运动，减轻体重，必要的话还需要给予降尿酸的药物来治疗。

尿酸增高的原因，虽然不是100%与肾脏有关系，但是其中有很大一部分原因是因为肾脏的原因，或者是说肾脏疾病导致肾脏排泄尿酸能力下降所导致。 尿酸是人体内嘌呤代谢的产物，内源性嘌呤来自于自身合成，外源性的嘌呤来自于摄入嘌呤的食物，分别占到人体每天尿酸产生量的80%和20%，在正常状态下体内尿酸，每天约2/3经肾脏排泄1/3从肠道排泄。所以高尿酸血症的病因包括尿酸排泄减少，尿酸生成的增加，以致两者同时存在混合性高尿酸血症。所以，其中肾脏疾病导致的尿酸排泄障碍是尿酸升高的其中一部分原因。肾脏疾病往往包括慢性肾病、肾小球肾炎、多囊肾、肾功能衰竭等等。而高尿酸血症又是把双刃剑，高尿酸反过来又会导致肾脏疾病进一步的发展，所以对于有肾脏疾病，同时伴有高尿酸血症的患者一定要同时管理，既要注意肾脏疾病的治疗，又要控制高尿酸血症。

对于正常人群来说，长期吃黄豆也不会导致尿酸升高的。 如果不是过多的，大量的摄入黄豆，身体是可以通过自我代谢，进行正常的代谢，促进嘌呤的排出的，但是对于嘌呤值，如果是轻度偏高的高尿酸血症的患者，建议适量的吃豆类，黄豆或豆腐，如果大量的过多的摄入，可能会导致尿酸水平进一步升高，甚至可能会诱发痛风的发作，所以如果在正常水平范围的人群，尤其不合并有肥胖，也没有明显的代谢紊乱，代谢综合征的人群，即使是经常吃黄豆，导致尿酸水平的明显升高的，但是进行相应的尿酸水平的监测，大多数人群都可以使尿酸水平通过自身的代谢和调节恢复在正常水平范围。

通常认为成年男性血尿酸大于420微摩尔每升或者女性大于360微摩尔每升就是高尿酸血症。长期高尿酸血症会出现高尿酸血症肾病，主要是损伤肾小管，而且还会导致慢性肾功能不全，最终导致尿毒症等。 所以，尿酸高的患者一定要严格的控制尿酸值，最主要是低嘌呤饮食，少吃动物内脏、海鲜和豆制品等等并配合一些药物来治疗，如苯溴马隆或者非布司他，所以高尿酸血症会导致肾功能出现影响，这个是肯定的。

当肾脏不好合并尿酸增高，一方面要保护肾功能，一方面要给予降尿酸的药物治疗，将血尿酸控制到360umol/l以下。 血尿酸增高，往往是自身嘌呤代谢异常，或者是因为肾脏的原因，排泄尿酸能力下降所导致，而反过来血尿酸增高，又可以加重肾功能不全或者是肾功能的衰竭，使得肌酐的水平进一步升高，所以两者互为因果。那两方面都要治，一方面要保护肾功能，避免肌酐进一步上升。另一方面，要调整尿酸，将尿酸控制。尤其注意的是，在肾功能不好的血尿酸增高的患者在用降尿酸药物的时候，往往首先要考虑抑制嘌呤生成的药物。因为这时候启用苯溴马隆，效果稍微差一些。那抑制尿酸生成的药，主要是非布司他和别嘌醇，根据肌酐升高的程度，选择药物的剂量。

年轻人尿酸增高的原因，也主要是因为嘌呤代谢的紊乱和或尿酸从肾脏排泄的减少所导致。同时，有10%的原因与高嘌呤的饮食有相关性。 所以对于自身嘌呤代谢紊乱和肾脏对尿酸排泄障碍的人，只能从饮食上有所改善，如果不能达标，启用降尿酸的药物。从饮食上，提倡的是低嘌呤和低热量、低糖的饮食，避免使用肝、肾、动物的内脏、酒精和果糖类饮料的摄入，限制海鲜和调味品的摄入。同时，如果高尿酸血症的患者，通过上述的改善，仍然不能达到所要求的目标值范围，那就启用降尿酸的药物。包括苯溴马隆这种加速尿酸从肾脏排泄的这种促排药，还有别嘌呤醇和非布司他这两种抑制尿酸生成的药，都是可以选择的。

尿酸高的人主要是引起全身的高尿酸所带来的损害，主要是包括痛风、血糖高、肾损害、肾结石、心脑血管等动脉粥样硬化性疾病的发生，也与高尿酸水平相关，还有血压高等等也与高尿酸相关。 尿酸高所带来的上述的并发症，主要是跟患者的尿酸高的程度有关系，尿酸增高越明显，导致上述的出现这种并发症的可能性也就越大。同时高尿酸患者身上是否同时存在着肥胖、胰岛素抵抗以及其他动脉粥样硬化性心脑血管疾病的危险因素。 如果多种因素并存的话，出现上述痛风、血糖高、高血脂、肾损害、心脑血管动脉粥样硬化性疾病的风险就会明显的增加，所以对于尿酸高也是要进行干预的。

尿酸高的人是可以吃西芹的。 西芹是属于蔬菜类，几乎所有的蔬菜类，含嘌呤全都是低的，在芹菜当中，每100克西芹当中含有的嘌呤量大约在10毫克左右，所以属于低嘌呤，可以大量的食用像芹菜、白菜、菠菜、茄子、青椒、胡萝卜、洋葱等等，这些蔬菜类，绝大部分是含嘌呤量低的。唯有香菇、银耳含有嘌呤量高一些，要相对的注意。在高尿酸的患者身上，要避免高嘌呤的食物。高嘌呤的食物主要是深海的鱼、贝类、肉汤，还有动物的内脏，主要是指的牛肝、猪肝、猪大肠、鸡肝、鸭肝、鳗鱼、鲨鱼、乌鱼、鲳鱼、白带鱼等等这些。其次对于熬肉的肉汤，要避免食用。还有相对的限酒，或者是戒酒，尤其是啤酒。对于甜食，因为影响了尿酸从肾脏的排泄，而且甜食会带来胰岛素的抵抗，加重尿酸的升高，所以对果糖高的食物和果汁类也尽量避免使用。

尿酸高，在饮食上一定要实行低嘌呤饮食，不要吃动物的内脏、油炸、油腻的食物以及一些肉汤和一些啤酒、白酒等酒精类的食物。同时，肌酐高往往代表患者存在了肾功能的衰竭，对于肾衰的患者，在饮食上要求低盐、低脂、优质蛋白饮食，每天盐分的摄入量不超过六克，包括零食和调味品中的盐分，不要吃腌制的食物。患者不要大油、大荤，每天蛋白摄入量在0.6到0.8克每公斤体重，其中优质蛋白要含50%以上，所谓的优质蛋白包括：鸡肉、鱼肉、牛奶以及豆制品、鸡蛋等等，如果患者有浮肿的话，当然还要限制水分的摄入。

高尿酸血症的患者是可以喝红豆薏米茶的。 高尿酸血症的患者要求低嘌呤饮食，低嘌呤饮食的概念是指每100克食物中的嘌呤含量应该小于50微克。红豆薏米茶有两个成分，红豆的嘌呤含量为每100克红豆中大约含有嘌呤53毫克，薏米的嘌呤含量为每100克薏米中嘌呤含量为25微克。所以总体来讲，红豆和薏米都属于嘌呤值偏低的食物，所以高尿酸血症的病人可以喝红豆薏米茶。高尿酸血症的病人日常的饮水要以碱性水为主，可以喝苏打水，这样有利于碱化尿液排出过多的尿酸。

肾功能不全的患者其血尿酸水平是会升高的，这叫继发性高尿酸血症。 它的发病机理是由于肾功能不全，肾小管遭到破坏，肾小管分泌尿酸的能力下降，导致了血尿酸水平的升高。原发性高尿酸血症会形成痛风肾。在肾小管，肾小球处会形成尿酸微结晶，这些尿酸微结晶会对肾单位造成破坏，最终引起肾功能不全。所以肾功能不全和血尿酸水平升高是一个恶性循环，互相加重，互相影响。因此，出现肾功能不全合并高尿酸血症时，既要保护肾功能也要降低血尿酸水平。