鸭蛋的胆固醇是比较高的，主要是蛋黄引起的胆固醇高。 胆固醇高，对血管不好，容易引起血栓栓塞性的疾病，还会导致动脉硬化，管腔狭窄，供血不足就会引发心绞痛，心肌梗塞，脑梗塞，脑出血，下肢动脉粥样硬化鼻塞。因此，调节胆固醇的情况是非常重要的，那么就需要低盐低脂，低胆固醇饮食，多吃蔬菜和水果，戒烟戒酒，避免劳累，熬夜，控制体重，适当的锻炼出汗，每天晒太阳20到30分钟，增加胆固醇的代谢，与此同时，需要可以服用降血脂的药物有非诺贝特，苯扎贝特，吉非贝齐，阿托伐他汀，普伐他汀，辛伐他汀，补伐他汀，匹伐他汀，瑞舒伐他汀，考来烯胺，烟酸普罗布考，血脂康等，通过生活饮食以及药物进行干预。

胆固醇升高，属于血脂代谢异常。在饮食上应低脂饮食，减少脂肪的摄入，少吃或不吃油炸的食物，动物的内脏，肥肉等；要多吃新鲜的蔬菜水果。其他生活方式调整包括有规律的运动，减轻体重限制，食盐的摄入，限制饮酒和戒烟。 若胆固醇升高明显，建议应该服用调脂药，在调整药物的选择上，建议他汀类的调药如辛伐他汀、阿托伐他汀和瑞舒伐他汀。如若胆固醇是轻度升高，暂不考虑复用调脂药，可治疗性生活方式的调整，如不能坚持或者是治疗后复查血脂，胆固醇仍不下降，可考虑服用调脂药物降血脂。

胆固醇高是可以喝咖啡的。胆固醇升高属于血脂代谢的异常，喝咖啡并不影响血脂的代谢。 如果胆固醇轻度增高，建议生活方式的调整。在饮食上建议低脂饮食，少吃或不吃油炸的食物，动物的内脏、肥肉等，建议多吃新鲜的蔬菜水果，保持有规律的运动，减轻体重，限制食盐的摄入，限制饮酒和戒烟。如果胆固醇升高明显，建议服用调脂药物，降低胆固醇，在药物的选择上，建议选择他汀类的调脂药，如果辛伐他汀、阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等，并定期监测血脂和肝功的变化。监测肝功的目的是因为他汀类的调脂药有可能会影响肝酶升高。

胆固醇高是可以喝一些咖啡的，但是不适宜经常喝。 因为喝咖啡会导致心肌收缩力增强，心慌，会引起心肌缺血，缺氧，胆固醇高，会引起心脑血管疾病，例如心绞痛，心肌梗塞，脑梗塞，脑出血，下次动脉粥样硬化鼻塞，因此是可以喝，但是不适合长期喝，那么就需要低盐低脂，低胆固醇饮食，多吃蔬菜和水果，避免劳累，熬夜，戒烟戒酒，控制体重，适当锻炼的出汗，同时可以每天晒太阳20到30分钟，增加血脂的代谢，以避免胆固醇过高引起的心脑血管疾病，同时服用非诺贝特，苯扎贝特，吉非贝齐，那多伐他汀，氟伐他汀，辛伐他汀，普伐他汀，匹伐他汀，瑞舒伐他汀，血脂康，考来烯胺，普罗布考等等。

对于总胆固醇和低密度胆固醇高的患者。 因为这两种血脂的成分都是心血管病发病的一个危险因素，所以对于血脂异常的患者首先，我们要进行治疗性的生活干预，因为血脂是明显受饮食和生活方式影响的，控制饮食和改变生活方式，也是治疗血脂异常的一个基础措施，那么，无论是否选择药物治疗，都必须要坚持进行生活方式的干预，具体的表现为改善饮食结构，根据病人血脂异常的程度，分型以及性别，年龄和劳动强度等制定食谱，减少总能量的摄入，在满足每日必需营养和总能量的基础上限制那个血脂的摄入量，补充植物固醇，限制饱和脂肪酸的摄入量，脂肪摄入优先选择含有不饱和脂肪酸的食物，摄入碳水化合物的数量要需要占总能量的50%到60%，需要补充可溶性的膳食纤维，并且进行每天30分钟中等强度代谢运动，每周保持5到7天。

花生油胆固醇含量是比较高的。 对于油脂类包括植物性油脂和动物性油脂。对于植物性油脂，相对于动物性油脂较好，但是花生油也属于脂肪成分，其胆固醇含量较高。对于脂质成分，包括饱和的脂肪酸以及多不饱和脂肪酸等等。对于植物性的胆固醇，其含有的不饱和脂肪酸成分相对于动物性的脂类较高，所以建议植物性的脂类摄入为主。而对于动物性的脂类摄入，要尽量的避免，要注意避免肥甘油腻食物的摄入。另外，注意动态的检查血脂相关指标，并进行动脉粥样硬化的相关筛查。对于有多种危险因素，有高血压、高血脂、高血糖的患者，建议给予抗血小板，调脂药物的综合应用。

鸡蛋当中的蛋清是没有什么胆固醇的，蛋黄胆固醇是比较高的，胆固醇越高是很容易引起血栓栓塞性疾病，因此是需要控制量，而且会导致动脉硬化，管腔狭窄，供血不足，就会引发心绞痛，心肌梗塞，脑梗塞，脑出血，下肢动脉粥样硬化闭塞症，所以每天吃一个鸡蛋，基本上是够了，多吃的话胆固醇容易高，需要低盐、低脂、低胆固醇饮食，多吃蔬菜和水果，避免劳累熬夜，戒烟戒酒，控制体重，适当锻炼的出汗，可以晒太阳，20到30分钟每天，增加胆固醇的代谢，服用非诺贝特、苯扎贝特、吉非贝齐、阿托伐他汀、氟伐他汀、辛伐他汀、普伐他汀、匹伐他汀、瑞舒伐他汀，还有考来烯胺、普罗布考、血脂康、烟酸等等，都是可以降低胆固醇的，通过生活饮食以及药物进行治疗。

鸡蛋含胆固醇不高的。 每个鸡蛋约含200毫克胆固醇，鸡蛋中的胆固醇并不像黄油和肉类中的脂肪一样，使血液中的胆固醇浓度大幅升高，它主要集中于蛋黄之中，蛋清之中的胆固醇含量比较少。适量的吃一些鸡蛋可以增加人体的免疫力，补充丰富的钙离子和蛋白质，不但可以增加骨骼的强度，还可以为新陈代谢提供能量。常吃鸡蛋，可以防止脂肪沉淀在肝脏，鸡蛋里的黄体素还可以保护眼睛健康，因此每天至少吃一个鸡蛋，有利于身体健康，但是摄入过量，也容易引起体内胆固醇含量升高，所以有胆囊炎的患者一般不要进食鸡蛋。

胆固醇高于正常值，属于血脂代谢异常。在饮食上建议低脂饮食，少吃或不吃油炸的食物、如肥肉、动物的内脏；要多吃新鲜的蔬菜水果；结合有规律的运动；减轻体重；限制食盐的摄入，限酒和戒烟。 如果胆固醇升高明显的话，单纯的生活方式调整是不够的，建议应该服用调脂药物，选择他汀类的调脂药如辛伐他汀、阿托伐他汀、瑞舒伐他汀，并定期监测血脂和肝功的变化。当胆固醇正常时，就可以停药。

一般来说，吃一些动物的肝脏等食物容易引起胆固醇偏高，比如说猪脑，猪心等一些食物都是胆固醇比较高的食物。 咸鸭蛋，鸡蛋黄，鱿鱼，黄油等食物都是容易引起胆固醇偏高的。如果身体中的胆固醇过高，对身体是不利的，所以说平时应该多吃新鲜的瓜果蔬菜。或者是干果等维生素比较丰富的食物，可以帮助提高机体的免疫功能，降低胆固醇水平，同时要适当的进行体育锻炼。不要吸烟，不要喝酒，不要熬夜，要保证充足的作息时间，避免过度劳累。

甘油三酯和胆固醇都属于血脂，两者升高，提示血脂代谢异常，或者是血脂摄入过多。 如果发现血脂异常升高，首先建议生活方式的调整，低脂饮食，少吃或者是不吃油炸的食物、动物的内脏、肥肉等，要多吃新鲜的蔬菜水果。有规律的运动；减重限制食盐的摄入；限酒和戒烟。如生活方式调整效果不理想，考虑复用调脂药。以胆固醇升高为主，可以选择他汀类的调脂药，如辛伐他汀、阿托伐他汀。若以甘油三酯升高为主，则可选择贝特类的调脂药，如非诺贝特。

胆固醇高应注意低盐、低脂、低胆固醇饮食，多吃蔬菜和水果，避免劳累、熬夜，控制体重，适当的锻炼出汗，每天可以晒太阳20到30分钟，可以增加胆固醇的代谢。 同时，服用药物有包括：非洛贝特、苯扎贝特、吉非贝齐、阿托伐他汀、氟伐他汀、辛伐他汀、普伐他汀、匹伐他汀、瑞舒伐他汀、阿托伐他汀、考来烯胺、盐酸、普罗布考、血脂康等等，通过生活饮食以及药物的治疗来控制胆固醇高的问题。与此同时，需要注意的是因为胆固醇高会容易引起血液粘稠，导致血栓栓塞性的疾病，并且容易引发心绞痛、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血、下肢动脉粥样硬化、鼻塞。因此，胆固醇高的是需要长期的通过生活饮食以及药物的控制，才能将胆固醇降低，减少一些不必要的疾病，而且这些疾病都有可能导致极大的危险。

胆固醇升高的病人是可以吃豆类的，适量就好。 临床中发现，胆固醇升高应当进行治疗性生活方式的调整，包括饮食上建议低脂饮食，少吃或不吃动物的内脏、肥肉、油炸的食物，要多吃新鲜的蔬菜。还建议有规律的运动，减轻体重，限制食盐的摄入，戒烟以及控制饮酒。 如果胆固醇升高明显，则考虑服用调脂药物来降低胆固醇。调脂药物的选择上，建议选择他汀类的调脂药，如辛伐他汀、阿托伐他汀和瑞舒伐他汀。服用调脂药物期间应当定期1到3个月监测血胆固醇的变化，若血脂中甘油三酯升高明显为主，则可以考虑服用贝特类的调脂药，如非诺贝特。

患者胆固醇偏高，建议患者喝绿茶降低胆固醇比较好，同时，也可以喝金银花茶和菊花茶，这样可以有效的降低患者体内胆固醇含量。 另外，也建议患者应该多进行户外运动，可以消耗体内的胆固醇，同时，也要注意自己的饮食，避免吃含有胆固醇含量高的食物，特别是花生米、瓜子以及动物的肝脏和鸡蛋蛋黄，这些食物中，含有大量的胆固醇，可能导致患者出现高胆固醇血症的情况。平时，患者也要加强体育锻炼，少吃多盐多脂的食物，更不能熬夜，不能抽烟，不能酗酒，合理用药，及时去医院进行体检。

孕妇如果说检查出了胆固醇的这个指标高，建议孕妇可以吃以下的一些食物，比如说菠菜、油菜、油麦菜、生菜、芹菜等等这些绿色的蔬菜。另外还可以吃橙子、苹果、猕猴桃、柚子这些富含丰富的维生素c的水果。同时建议患者的胆固醇高的话，要尽量的避免进食高胆固醇的食物，比如说鸡蛋黄、动物的内脏等等，建议患者要尽量少吃或者是不吃。另外患者还需要结合自身的情况，适当的加强户外的运动。平时建议患者也要多饮水，保持充足的睡眠。

首先需要生活方式的干预。 在饮食上要低脂、低胆固醇、低糖、低油的饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃富含膳食纤维的食物。适量的吃富含优质蛋白的食物，比如深海鱼、大虾、鸡蛋白、牛奶等，少吃或者不吃动物内脏、肥肉、油炸食品、鱼籽、海胆、鱿鱼等高胆固醇、高脂肪的食物。戒烟戒酒，控制体重。生活作息规律，不要熬夜，经常参加体育锻炼。 如果通过改变生活方式，低密度脂蛋白胆固醇还是不能降到正常范围，就需要启动调整药物治疗，目前常用的是他汀类的降脂药，比如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等。

首先在饮食方面一定要清淡饮食为主，多锻炼身体，戒烟限酒，不要熬夜，这个非常的重要，这是生活方面做出调整。 再一个就是药物治疗方面，如果胆固醇跟甘油三酯都升高非常明显，这种情况需要口服他汀类的药物，同时结合非诺贝特类药物综合治疗；但如果是以胆固醇升高为主，甘油三酯偏高接近正常，主要是口服他汀类药物；如果是以甘油三酯升高为主，胆固醇基本正常，这种情况主要是口服非诺贝特类药物。但是一般其实是不建议他汀跟非诺贝特类药物同时服用，因为两种药物都有肝脏的毒性。所以，对于胆固醇和甘油三酯偏高，也是需要根据升高的严重程度，来确定一下如何治疗。

那么具体来说就是血脂是包括胆固醇的，那么胆固醇我们分为低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇以及中间密度和极低密度的，其实临床上我们常见的还是低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇。那么这两个指标其中高密度脂蛋白胆固醇，它是一种优质的胆固醇，对于心血管的一个危险因素来讲，它是不相关的。也就是说，高密度脂蛋白胆固醇的指标越高，那么提示他患心血管疾病的一个发病率就越低，那么低密度脂蛋白质那个胆固醇，它与心血管的一个发病率是成正比的，那么血脂是包含以上这些内容，包含低密度脂蛋白胆固醇，高密度脂蛋白胆固醇以及apoA和apoB，还有很多类型的一些血脂成分。

分泌胆固醇不高。 分泌含有丰富的维生素和矿物质，高胆固醇的人群也可以适当的使用高胆固醇的人群，平时在饮食上要注意以下几个方面要改善饮食的结构，根据写字异常的程度以及性别，年龄和劳动强度等制定食谱，减少总能量的摄入，每天减少300到500千卡，在满足每天必需营养和总能量的基础上限制总胆固醇的摄入量要少于300毫克，每天补充植物构成2到3克，每天要限制饱和脂肪酸的摄入量占总能量的比例，一般人群小于10%，高胆固醇血症的人群少100分之，其脂肪的摄入要优先选择富含多不饱和脂肪酸的食物，摄入碳水化合占总能量的百分之50到60%多，补充可溶性的膳食纤维，每天10到25克。

胆固醇高的人，可以适量吃南瓜籽。 南瓜籽的属于干果，干果如果数量比较多，可能会影响到血液中甘油三酯指标。在血脂检查当中通常会包括四个指标，是总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，其中的甘油三酯跟饮食的影响比较大。如果摄取的食物中油脂含量比较高，甘油三酯会出现升高，但是如果胆固醇升高，实际上是整体指标。医生会单独看低密度脂蛋白以及高密度脂蛋白的水平，尤其低密度脂蛋白是对人体有害处的血脂，而且血脂的水平跟饮食的影响关系并不是那么大。70%来源于肝脏的合成，而又不能很好的利用，只有30%是来源于食物。因此，如果只是单纯的胆固醇高，而甘油三酯正常，是可以适量的吃南瓜籽的。