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糖友饮食控制过度害处有哪些
2020-12-31 149人阅读

周喜玉
内分泌与代谢科
主治医师
辽宁中医药大学附属医院
众所周知,糖尿病的患者饮食控制非常重要,对于血糖高的人群控制总热量的摄入是非常有必要的,但是也有一些“糖友”控制饮食的方法是错误的,往往过度控制,这样就会带来很多危害,不但没有起到良好的控制作用,反而可能会对人体造成更大的伤害,今天我们就来讲一讲关于糖友饮食控制过度的害处有哪些?
第一,低血糖,这是糖尿病患者饮食控制过度最常见的一种情况,由于在饮食控制中存在误区,过分的控制主食,甚至根本不吃主食,但是对蛋白质和脂肪并没有严格的控制,如果糖尿病的患者碳水化合物进食量过少,这样可能会使体内缺乏葡萄糖而出现低血糖,轻微的低血糖可能会出现心慌,气短,多汗等症状,严重的低血糖会出现休克或者昏迷甚至死亡,后果非常严重,一定要记住合理控制饮食。
第二,脑损伤,长期不当的控制饮食,会使人体的能量长期不足,这可能会使人体各个器官的功能受到一定不可逆的损伤,尤其是对人体的神经系统会产生不可逆的损害,当然对脑组织也有一定的损害,因为脑是人体对能量需求最敏感以及最旺盛的器官,长期的能量不足必然会使脑细胞受损,导致患者出现反应迟钝的情况,而对于老年人可能会诱发老年痴呆的发生。
第三,继发性感染与饥饿性酮症,糖尿病患者如果长期过度的节食会造成能量的不足,能量不足就会导致体内蛋白质缺乏,这样一来就可能会导致机体免疫力下降,非常容易并发感染,尤其是足部一旦感染很容易出现糖尿病足。而饥饿性酮症也是比较常见的,长期的饥饿能量不足,代谢产物中丙酮类物质增加,这时可能会出现相关的症状,比如恶心呕吐,四肢乏力,甚至昏迷等情况,后果非常严重。
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糖耐量试验,如果出现糖耐量异常的结果,或者是进入到糖尿病阶段,都要进行低盐、低脂、低热量的糖尿病的饮食原则。在饮食当中,不吃甜食、饮料、点心、蛋糕这类的,一定要控制不吃。
对于食物的做法,比如说像是炒菜,要低脂饮食,每天的烹调油大概小于25克,所以像坚果之类的也要控制。其实,对于主食类的米饭、馒头、面条、水饺和包子都是可以吃的,但是尽量自己在家做。避免外卖,外卖的热量是比较高的。主食要控制量,大约每天4到5两,这是一个范围,对于男性可以吃到五两左右,对于女性可以适量再小一些。分到早、中、晚三餐,适量的多吃一些蛋白类的食物和蔬菜类的食物,不要喝稀饭粥、疙瘩汤这一类的。
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如果糖耐量检查血糖偏高的情况下是需要进行饮食控制的。在轻度升高的情况下,糖尿病早期的人群建议进行生活方式的干预来控制血糖,有30%左右的人群可以达到逆转。生活方式的干预,可以使早期糖耐量减低或轻度糖耐量异常的人群达到逆转。主要的方式可以通过、第一,增加膳食纤维含量丰富的食物的摄入。第二,要改善,如熬夜、久坐、吸烟、饮酒等生活习惯,避免高热量、高油炸食品、高糖食品的摄入。避免久坐,避免缺乏运动等情况出现,患者如果处于轻度糖量减低,在早期的人群中还可以通过将体重控制达标,可以得到糖耐量减低的环节,控制体重主要通过体重恢复正常,如身高减去105为标准体重,男性腹围小于90厘米,女性小于85厘米。
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定量的意思就是我们要求主食的量,尽量固定,根据升高水平以及劳动强度,我们确定每天或者每顿进食主食的量,就是碳水化合物的量,一般要求是二两主食每顿饭,当然这个是一个大概的,如果劳动强度比较大,可以适当的稍微多一些劳动强度比较小,可以适当的小一些,另外每顿饭里面尽量保证有主食、有蔬菜,主食也就是我们所说的碳水化合物的量,或者说碳水化合物的比例占一半左右,这是大的原则,当然,一些含糖量比较高的含热量比较高的,比如油炸食品、肥肉等等,尽量少吃或者不吃。

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