绿豆的功效与作用

   绿豆做为大家都熟悉粗粮食物，平时会煲粥来消暑止渴，是一味药食两用的药物，人们对它的功效和使用时注意事项了解多少，是否人人都适合，下面就科普下，绿豆为豆科植物绿豆的种子，立秋后种子成熟时采收，全国大部分地区均有栽培。作为中药绿豆性凉，味甘，入心、胃经，由于其具有利尿下气的功效，又是解毒的良药。

功效与应用：

  （1）消暑除烦，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，

 （2） 清热解毒：用于疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。   

 （3）现代医学研究，绿豆粉有显着降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。  

 （4）绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。

 （5）绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒。 

 （6）绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。

注意事项：

  （ 1）属于寒凉体质的人不宜食用例如有四肢。

 （ 2）老人、儿童以及体质虚弱的人不宜食用

 （ 3）正在服用各类药物的人不宜食用绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。

（ 4）绿豆汤不能天天喝适当喝一些绿豆汤对身体有益，但是，也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次。

  （5）不能和狗肉同煮，会中毒。

用法用量：

   内服：煎汤，0.5～1两；研末或生研绞汁。外用：研末调敷。广泛用于食疗。