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葡萄球菌食物中毒的症状有哪些

2021-01-24 89人阅读
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戚敬虎
感染科
副主任医师
枣庄矿业集团中心医院

葡萄球菌食物中毒指的是饮食饮水被葡萄球菌所污染所导致的一种急性肠道感染性疾病,致病病原体可以通过直接的损伤或者是产生的毒素造成肠道的炎症性病变,出现一系列比较复杂的临床症状和体征,部分病例可能会导致严重的后果,应该做好疾病的预防,积极的发现,及时的治疗。

葡萄球菌食物中毒的临床症状复杂多样,通常起病比较急,可以在食用被污染的食物以后的即刻或者是数个小时以内发病,大多表现为上腹部疼痛,恶心,呕吐,腹泻等症状,一般比较容易判断为急性胃肠炎的症状和体征。部分病例可能会出现发热,头痛,全身肌肉关节酸痛,乏力等症状,另外在一些特殊人群当中的感染,还可以出现一些并发症或者是基础疾病的加重表现。

葡萄球菌食物中毒的临床表现,除了消化道症状以外,还可以出现一些并发症,主要是由于腹泻比较严重,过度的腹泻会引起脱水,造成体内的酸碱代谢失衡,比较常见的就是酸中毒,严重的还可以引起虚脱以及低血容量性休克,此时危害比较严重,甚至有可能会危及到患者的生命。

葡萄球菌食物中毒具有一定的危害性,部分病例可能会出现群集性发病,和群体性就餐有一定的关系,所以应该养成良好的生活卫生习惯,保持饮食的清洁卫生,出现相应症状时,及时的完善相关的检查,及时的诊断,给予抗感染等综合性的治疗,早期治疗,预后比较好。

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戚敬虎
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