降低胆固醇的食物有哪些

随着人们生活水平的提高，高胆固醇，高甘油三酯等高脂血症的患者呈现逐年增加的趋势。高胆固醇血症会对人体的血管壁造成持续性损伤，可诱发冠状动脉粥样硬化，血管狭窄，心肌梗塞等比较严重的并发症。那么日常生活中进食哪些食物可以降低胆固醇呢？下面我们大家一起来了解一下。

一般来说，新鲜的水果，蔬菜有很好的降低胆固醇指标的效果。比如苦瓜，西红柿，黄瓜，冬瓜，南瓜，生菜，火龙果，樱桃，香蕉，苹果，葡萄，梨子，柚子，芹菜，白菜，油麦菜，土豆，马铃薯，山药等。这些食物富含较多粗纤维和丰富的维生素，可促进体内热量代谢降低胆固醇含量，对于人体新陈代谢具有重要帮助作用。

对于通过控制主食的摄入，控制胆固醇的食疗方法也很有讲究，一般小米粥，黑米粥，玉米粥，面条，杂粮煎饼，麦片等食物含有热量较低，适当的摄入不会导致胆固醇指标高，且可提供机体充足的碳水化合物，对于降低胆固醇也有很大帮助。

一般来说，单纯通过食疗的方法对于轻度胆固醇指标偏高的患者，确实可起到较好的治疗效果。但是如果患者合并混合型高脂血症，不仅仅伴有高胆固醇还伴有甘油三酯升高，这种情况，单纯通过食物降低胆固醇是不能够完成的，必须要服用降低血脂的药物如阿托伐他汀，力平之，血脂康胶囊等药物。